Gli ultimi cinque itinerari Cercasfizio del 2010!

Eccoci giunti alla fine del percorso: vi presentiamo qui gli ultimi cinque itinerari, dal nord della Valle d’Aosta, al sud della meravigliosa Costiera Amalfitana, passando per la Romagna. Non perderteveli!

Ligabue, Peppone e Don Camillo e il Culatello, avventure da un territorio tra la via Emilia e il West di Andrea Bezzecchi

Un itinerario decisamente ricco quello di Andrea, che ci porta indietro nel tempo, raccontandoci la storia dei Gonzaga e dei  luoghi che hanno ispirato il pittore Ligabue. Poi ci si sposta nei luoghi dove prende vita la simbolica vicenda di Don Camillo e Peppone, il tutto innafiato dai sapori romagnoli: il lambrusco e il parmigiano. E infine ci si dedica alla scoperta del re dei salumi, il culatello.

Perchè un veneto così… di Miriam Pittioni

I dintorni di Treviso nascondono degli angolini dove gustare delizie esclusive: nel centro della città un locale citato addirittura nella Divina Commedia, un altro che ci riporta nell’atmosfera degli anni ’60, infine un paio di posti per gustare il pesce, in stile giapponese oppure in chiave tradizionale.

Courmayeur di Sonia Figone

Courmayer, ai piedi del Monte Bianco, famossissima località sciistica, ci viene proposta da Sonia per le sue altre peculiarità: i formaggi, le terme, dove ci si può godere una vasca di acqua calda in mezzo alla neve e un vino speciale, che si chiama Enfern (inferno).

Festività Natalizie: tra antico e moderno di Valentina Colazzo

Milano e le tradizioni natalizie vecchie e nuove: la fiera degli Oh Bej Oh Bej, con le sue bancarelle storiche e i profumi classici da un lato, e la fiera dell’artigianato dall’altro, con gli infiniti capannoni e le tradizioni di tutto il mondo. Per concludere un classico del Natale a Milano: il panettone e la sua storia.

In Costa di Amalfi di Alessia Passatordi

Dal clima invernale alla costeria Amalfitana, con l’itinerario di Alessia. Quattro perle della costiera, quattro tappe, quattro specialità: Cetara, è il paese della colatura di alici. Furore, è nota per il suo fiordo. Ravello, è la città della musica. Scala, è il paese più antico della costiera.

Alla scoperta del Veneto. Conosciamo Stefania, Cercasfizio del Nord Est

Stefania Girelli, “Stered” in rete, è una delle organizzatrici delle GGD Nordest, ma anche una blogger che si occupa di riciclo creativo, gruppi di acquisto solidale e molto altro.

Per conoscere meglio Stefania e i suoi prossimi itinerari, potete leggere il suo profilo nel sito de La Bottega di Olivia&Marino. Quali segreti sfiziosi del Veneto ci farà scoprire?

Ciao Stefania! Come descriveresti, in poche battute, la tua regione di origine, il Veneto?

Il Veneto riesce ad avere a distanze relativamente brevi mare, montagna, lago e pianura, quindi si riesce a trovare una varietà di paesaggi per tutti i gusti: si può andare a sciare e andare in spiaggia. Anche i cibi riflettono questa varietà, si va dai funghi delle dolomiti al pesce di mare, passando per le pietanze della pianura, piatti ricchi per affrontare l’inverno nebbioso.

Hai un blog dove tratti di lavori di riciclo creativo: quando hai imparato questa arte speciale?

Diciamo che me la sono inventata, non ho frequentato corsi particolari e neppure la scuola che ho fatto, un istituto tecnico industriale, mi ha formata in questo senso. Fino a un anno fa non sapevo neppure di avere questa vena creativa, per me il massimo era scrivere righe di codice in un programma. Per imparare leggo un po’ di riviste e di libri e molti blog (soprattutto americani), poi sperimento le tecniche. Ovviamente più vado avanti più mi vengono meglio, perché imparo dai miei errori e i più grossi li ho fatti sui mobili di casa.

Qual è il tuo primo ricordo legato al viaggio?

Io ho cominciato a viaggiare da piccola perché i miei sono stati sempre campeggiatori e mi hanno fatto girare l’Italia per le vacanze estive. Uno dei primi ricordi sono i trulli di Alberobello, che mi affascinavano con quelle forme strane in una delle prime vacanze in Puglia.

Come usi Internet quando sei in viaggio?

Io e internet siamo una cosa sola, una delle cose che si dicono di me è che sono una ragazza sempre connessa. In Italia ho sempre con me lo smartphone, che in questo periodo è un android, e lo uso per trovare le informazioni sui luoghi che visito, oltre che per leggere le mail. Se viaggio all’estero cerco sempre un’albergo con il WIFI gratuito per connettermi con il netbook che metto sempre in valigia e verifico la copertura della città. Se poi il mio operatore è presente in quello stato uso lo smartphone tutto il giorno come se fossi a casa.

Sei una sostenitrice della cucina biologica: cosa ci consigli di cucinare, in questo periodo dell’anno?

Faccio parte di un gas (Gruppo di acquisto Solidale) e ogni settimana mi arriva una cassetta con la verdura di stagione. Adesso è il periodo in cui si comincia con i cavoli in tutte le salse. Io ormai cerco di trovare ricette un po’ particolari, come il sugo di verza per la pasta o il cavolo stufato. Inoltre ci sono le zucche, che possono essere usate dal primo al dolce, e i finocchi, verdura che mi accompagnerà per tutto l’inverno, io li faccio soprattutto cotti, sia al vapore che con la besciamella in forno.

Dopo Verona e Primiero, dove ci porterai coi prossimi itinerari?

Resterò in zone che conosco, soprattutto nei dintorni di Verona, ma non solo. L’itinerario di ottobre sarà sul lago di Garda.

I Cercasfizio del Nord Est

Tocca al Nord Est.

Dopo Nord Ovest e Centro, vi presentiamo i 5 Cercasfizio del Nord Est: ci porteranno alla scoperta delle regioni Veneto, Fruili Venezia Giulia, Trentino Alto Adige ed Emilia Romagna.

Chi sono?

ANDREA BEZZECCHI

È curatore di una piccola azienda produttrice di Aceto Balsamico Tradizionale che gli ha procurato una vasta fama nel mondo del food&wine online. Nel suo itinerario di candidatura, “Cuore d’Emilia”, racconta la sua terra, l’Emilia, attraverso delle tappe di degustazione arricchite da aneddoti storici e di arte moderna. Ha una granda esperienza  e passione per il suo territorio.

CLAUDIA VAGO

Claudia è presente sui maggiori social network con un nickname che da solo racconta la sua passione per la cucina della nonna: Tigella. Nell’itinerario con cui si è proposta, “Il sapore del paesaggio”, racconta e svela tappe curiose nelle zone tra l’Emilia e la Toscana, preferendo luoghi poco conosciuti che ben rappresentano le atmosfere delle diverse regioni.

MIRIAM PITTIONI

La sua casa si chiama Friuli Venezia Giulia, ma per studio e lavoro ha viaggiato molto. È una giovane creativa che come nickname online usa William Perry. Si è descritta come “cool hunter, pop e spicy” e noi le crediamo sulla parola. Col suo itinerario di candidatura “Friuli: provare per credere” ha deciso di focalizzarsi sulla sua terra d’origine attraverso i piatti tipici e i migliori ristoranti.

STEFANIA GIRELLI

Si tratta di una delle Girl Geek Dinner del Nord Est e di una firma blogger: tra gli altri, cura il blog Recreathing.com, in cui posta graziosi lavori di riciclo creativo. Nel suo itinerario di candidatura, “Il veronese biologico”, racconta con una lente diversa il Veneto, focalizzandosi sul tema delle risorse bio del territorio, tra negozi di settore e produttori locali.

GIUSEPPE ZANIRATO

Amante della fotografia, accompagna con diversi scatti anche il suo itinerario di candidatura, “Su e giù per i colli piacentini”. Attraverso diverse tappe racconta, con l’utilizzo di un po’ di intuito e di un po’ di ricerca, i luoghi che, partendo dal Castello di Rivalta, arrivano ai veri e propri colli di zona.

Domani i nomi dell’ultimo quintetto di inviati speciali dell’anno. La rosa è quasi completa!

Griglie Roventi, a Caorle

Chi non si è mai dilettato a cucinare qualcosa al barbecue, soprattutto durante l’estate e magari in compagnia di amici?

Per i veri appassionati delle griglie anche quest’anno la Regione del Veneto promuove “Griglie Roventi“: si tratta di un vero e proprio Campionato del Mondo di Barbeque, giunto alla 5° edizione.

Dopo le tappe di Belluno e Asiago appena passate, l’attesa è tutta per la finale, che si terrà venerdì 30 luglio a Caorle, nel veneziano: per l’occasione verrà decretato il vincitore tra gli oltre 260 partecipanti.

Essere uno degli sfidanti è semplice: basta registrarsi – lo si fa in coppia – entro le 20:00 della sera stessa (all’ufficio IAT della cittadina) per entrare ufficialmente in gara e avere il kit da competizione, che comprende una griglia rovente e un cappello da chef.

La giuria, formata da cuochi professionisti ed esperti di gastronomia, valuterà i partecipanti e loro abilità da barbecue leader in base a quattro caratteristiche: qualità della cottura, gusto, preparazione del piatto ed estrosità dei concorrenti. La gara durerà 40 minuti e sarà presentata da Elena Di Cioccio (Le Iene e Scorie) e Ubaldo Pantani (Quelli che il Calcio).

Il sito ufficiale della singolare manifestazione è www.griglieroventi.it. Buon barbecue!

La Bottega di Olivia&Marino è a Padova

La Bottega di Olivia&Marino continua il suo tour italiano toccando un’altra città del Veneto, Padova. Dopo la stazione di Venezia Santa Lucia, il nostro corner arriva oggi in una delle più antiche città universitarie, naturalmente alla stazione ferroviaria.

Passate a trovarci?

Siamo qui fino al 14 giugno per farvi assaggiare i nostri prodotti e offrirvi un piccolo angolo di sfizio con postazioni Internet, riviste e libri da scambiare con book crossing.

Vi ricordiamo che solo presso La Bottega di Olivia&Marino itinerante è possibile trovare il taccuino dei Cercasfizio… venite a sfogliarlo.

Siamo a Venezia!

È Venezia la nuova tappa del tour dello sfizio!

La Bottega di Olivia&Marino è sbarcata oggi nella città lagunare e ci resterà per cinque giorni, fino al 7 giugno.

Alla stazione ferroviaria di Venezia Santa Lucia troverete un corner dedicato allo sfizio, con riviste di viaggio, connessione ad Internet, libri, gadget e naturalmente i prodotti da forno della nostra linea, tutti da assaggiare, fra un viaggio e l’altro.

Sarà anche l’occasione, per i più curiosi di voi, per sfogliare il taccuino dei Cercasfizio, che è in vendita solo all’interno de La Bottega di Olivia&Marino. Se siete in visita a Venezia non andate via senza passare a salutarci!

Ringraziamo Ornella, blogger di Ammodomio, per il post e i suoi scatti sulla Bottega di Olivia&Marino di Bari.

Pronti per una nuova partenza: verso Padova e Treviso

Dalla vivacità di Napoli e dai paesaggi soleggiati della Costiera Amalfitana, questa settimana il tour dei Cercasfizio ci porterà sul versante Nord-Est dello stivale.

Padova, Asolo e la zona del trevigiano saranno le destinazioni del nostro prossimo weekend, o meglio i punti di partenza da cui scoprire gli sfizi e i segreti di questo territorio ricco di sapori e specialità enogastronomiche. Come sapete, i vostri suggerimenti ci faranno da guida per conoscere meglio i luoghi che andremo a visitare, per apprendere tradizioni locali e apprezzare arti e mestieri propri di questi luoghi affascinanti.

Chissà se respireremo già la magica atmosfera del Natale, magari abbinata a qualche piatto della tradizione veneta…

Ci siamo già messi all’opera per conoscere meglio Treviso e Padova grazie agli Itinerari dello sfizio che sono stati inseriti sul sito di Olivia & Marino. Ma ora tocca a voi: se foste diretti in questa zona, cosa non vi fareste scappare? Paesi, laboratori artigiani, osterie, luoghi d’arte e cultura: ci aiutate a scoprirli?

A Venezia, uno sfizio artistico

Nella città lagunare è in corso il più importante appuntamento d’arte, la Biennale, che ha bisogno di poche presentazioni. Quest’anno il titolo della manifestazione è “Fare mondi” e fino a novembre ai Giardini dell’Arsenale e in altri luoghi della città sarà possibile vedere le opere di decine di artisti provenienti da tutto il mondo.

Ammirare come gli artisti interpretano e “creano” il mondo e i mondi è un’ottima scusa per partire e trascorrere un weekend a Venezia.

Meglio ancora se si ha una guida speciale scritta da qualcuno che ama la città e la conosce come le sue tasche. Elisa definisce Venezia “un crocevia tra est ed ovest” e questo è vero da secoli, e soprattutto oggi, nell’era della globalizzazione e del fare mondi della Biennale. E l’incontro tra le culture è il filo conduttore di un itinerario che vi porterà alla scoperta di tessuti pregiati, di un’arte del vetro riportata ai fasti di una volta, di calzature create su misura da Gabriele, austriaca e veneziana allo stesso tempo. E per cena un ultimo incontro tra Oriente e Occidente: La Dona Onesta, gestito da Salama Safwa. Il nome svela l’origine egiziana ma i veneziani nel suo ristorante non mancano.

Qualche altro spunto per locali da non mancare a Venezia arrivano da Massimo Bernardi e dai suoi lettori.