Pietra leccese, “un artigianato fra arte e design”

Il titolo del post è volutamente rubato all’artista e curatore della galleria Tracce, con cui abbiamo avuto il piacere di scambiare due chiacchiere nella sua suggestiva galleria d’arte contemporanea di Lecce e a cui è dedicato il video che vedete qui sopra.

Fernando Perrone condensa, in questa frase, il passaggio da laboratorio di lavorazione artigianale della pietra leccese a spazio nel quale artisti e designer abbiano modo di esprimere la loro creatività attraverso mostre, eventi e percorsi culturali. Lui stesso ha elaborato nuove tecniche di scultura della pietra leccese, interpretando con spirito d’innovazione e modernità questo particolare materiale sabbioso dal tipico colore avorio, con cui tradizionalmente si realizzano moltissimi oggetti di arredamento, decorazione e design.

In un lungo percorso di cambiamento, Tracce si è evoluto ed è diventato uno spazio dove artigiani e artisti locali espongono periodicamente le loro opere. Uno di questi è il pittore Ugo Buttazzo, in arte Ogu, che sperimenta da molti anni materiali e tecniche insolite e che abbiamo avuto la fortuna di conoscere durante la nostra visita in galleria.

Con il patrocinio di enti pubblici e il supporto di aziende locali, la galleria Tracce rende manifeste le potenzialità di un artigianato territoriale che, dalla cartapesta alla pittura alla pietra leccese, rivela una vivace scena artistica, che assorbe l’influenza della splendida città barocca e si proietta al di fuori dei propri confini locali.

Il legame tra artigiano e artista è un’altra testimonianza che l’arte non può esistere senza l’influenza del territorio in cui essa si manifesta: molto spesso dietro la manualità di un piccolo artigiano si nasconde un estro creativo che deve trovare il modo di emergere ed essere valorizzato.

I Cercasfizio in Salento: il trailer del weekend

Nel canale Youtube di Olivia&Marino, La Bottega dello Sfizio, potete scaricare il trailer del nostro sesto weekend on the road come Cercasfizio, tra le più famose località del Salento e Alberobello. Cliccate su play e… buona visione. Presto saranno online anche le nostre interviste dalla terra pugliese, continuate a seguirci!

Le foto del weekend nel Salento, su Flickr

Siamo tornati dal Salento! Ecco per voi, con un click, tutte le foto del weekend in Puglia, nel Salento.

Tra tamburelli, ulivi secolari e tramonti indimenticabili

Oggi Lecce ci ha dato il buongiorno con la colazione tradizionale: il fantastico pasticciotto.

Sulla via per Alberobello, facciamo un piccolo resoconto della giornata di ieri.

La visita all’artigiano dei tamburelli a Lecce, che ci ha svelato moltissimi segreti sulla famosa danza popolare e sulla sua origine.

L’incontro con l’Albero della Chiesa, che ha ben 800 anni, sulla strada per Otranto.

L’arrivo al tramonto a Otranto, porta d’Oriente. Incredibili le luci e i colori del tramonto di dicembre.

E per chiudere degnamente una giornata così ricca, una cena con un maxi spiedino nel centro di Soleto, uno dei comuni appartenenti alla zona della Grecìa Salentina.

Potete vedere molte altre foto del nostro giro a caccia di sfizio di ieri in Puglia nel nostro set su Flickr I Cercasfizio in Salento.

Ora ci stiamo spostando verso Alberobello, dove Valentina di Puglia Lovers ci ha promesso un pranzo indimenticabile fra i trulli. Vi racconteremo presto!

Una giornata tra i segreti del tacco dello stivale

Nonostante il Salento stamattina ci abbia salutato con un forte acquazzone, non ci siamo scoraggiati! E in effetti ne è valsa la pena, perchè la giornata ci ha riservato una serie di sorprese davvero piacevoli e abbiamo imparato moltissime cose su questa terra.

In mattinata siamo andati a trovare un artigiano dei tamburelli, che ci ha mostrato tutti gli attrezzi da lavoro (molti di sua stessa invenzione) con cui realizza artigianalmente lo strumento musicale, principe dei balli popolari del Salento. Il signor Gian Piero ci ha anche raccontato tradizioni e leggende sulla pizzica, antica danza salentina e ci ha mostrato un antico tamburello, di oltre cento anni! Nei prossimi giorni vi faremo vedere in video quello che ci ha raccontato.

Più tardi ci siamo spostati verso la cosiddetta Burano del Salento, ovvero Maglie, una località che ha guadagato questo appellativo grazie alla fama conquistata con la lavorazione artigianale di merletti e ricami, proprio come la città veneta.

A pranzo abbiamo avuto il piacere di assaggiare il rustico leccese, friabile fuori e ripieno di besciamella, una specialità tipica di queste parti, di cui faremo scorta sulla strada del ritorno. Dobbiamo ringraziare Alessandra e Giovanni che ci hanno accolto con calore e fatto scoprire le prebilatezze della loro zona!

Per fortuna nel pomeriggio il cielo si è aperto ed è tornato il sole, così siamo riusciti a stringere amicizia con un enorme ulivo che ha ben 800 anni. Vi presentiamo l‘Albero della Chiesa a Scorrano:

Siamo arrivati a Otranto, la Porta d’Oriente, giusto in tempo per un romanticissimo tramonto sul mare. Non sembra una cartolina?

Stasera cerchiamo consigli per la nostra cena, quindi se avete qualche posto sfizioso da suggerire caricate la vostra tappa oppure lasciateci un commento!

Un po’ di sfizio salentino: le prime foto

Il nostro arrivo di ieri in Salento è stato decisamente fortunato: a quanto pare infatti siamo stati tra i pochi a non aver incontrato per strada nemmeno un fiocco di neve!

Vi abbiamo già dato qualche anticipazione sulle nostre avventure di ieri: ora eccovi le prime foto che abbiamo scattato in questa splendida terra illuminata dalle luci delle feste, così ricca di tradizione e… sfizio.

Potete vedere tutte le foto di ieri su Flickr.

Per tre giorni nel Salento, si parte!

Con l’esperienza acquisita nei passati weekend, stavolta siamo riusciti a chiudere le valigie senza fatica, nonostante piumini e maglioni di lana. Le previsioni meteo di questo fine settimana non sono rincuoranti, visto che l’ondata di freddo si farà sentire anche al Sud, ma siamo equipaggiati al meglio ed entusiasti di visitare questa suggestiva “fetta” di Puglia.

La penisola salentina è un territorio ricchissimo di bellezze naturali, baciato dalle acque blu dello Ionio e dell’Adriatico, dove molti paesi recano ancora le tracce delle antiche dominazioni di greci, bizantini, pirati barbareschi. L’influenza di tante diverse culture ha avuto grandi ripercussioni sull’architettura, sulla produzione artistica e artigianale, sul folclore e persino sui diversi dialetti di questa vasta sub-regione pugliese.

Noi Cercasfizio, da oggi fino a domenica, saremo a caccia dello sfizio autentico nei pressi di Lecce, dove arriveremo già nel primo pomeriggio cominciando la ricerca di qualche piccolo laboratorio di pietra leccese e, molto probabilmente, fermandoci per una tappa dolce con il famoso pasticciotto che ci avete consigliato! Non abbiamo ancora nessuna idea per la cena: conoscete qualche ristorante tipico nel centro storico?

Tempo permettendo, domani cercheremo di spingerci fino a Otranto, magari per toccare il punto più orientale d’Italia. Siamo molto curiosi di scoprire tradizioni e specialità locali legate al Natale: chissà quante cose sfiziose riserva il Salento in questo periodo dell’anno!

Verso il tacco dello stivale, coi vostri consigli

L’organizzazione del weekend salentino procede a gonfie vele, grazie ai consigli e alle idee che stiamo ricevendo sia sul blog sia sulla pagina Facebook di Olivia & Marino. Gettando uno sguardo alla cartina e ai chilometri da percorrere, ci siamo resi conto che dovremo sicuramente restringere l’area da visitare: sarebbe impossibile spaziare da Lecce a Tricase fino a Gallipoli in soli tre giorni!

Sarà sicuramente insolito trascorrere un weekend in pieno inverno in questa terra così famosa per il mare e il turismo da spiaggia, ma, a quanto pare, Lecce nel periodo del Natale offrirà più di uno sfizio: dai dolci tipici delle pasticcerie del centro storico fino a una bella mostra sulla cartapesta salentina, la Fiera di Santa Lucia, dal 5 al 24 dicembre. A noi piacerebbe anche trovare qualche bravo artigiano che lavora la celebre pietra leccese: ne conoscete qualcuno?

Molti di voi ci hanno suggerito di non perdere il famoso pasticciotto, che sarebbe nato nella città di Galatina, così come una visita in masseria, magari per assistere alla produzione di mozzarelle o altri formaggi locali in diretta.

Come sapete mancano pochi giorni alla prossima avventura dei Cercasfizio, quindi continuate ad aiutarci a scoprire le cose più sfiziose del Salento scrivendoci qui sul blog, su Facebook, Twitter o Friendfeed. E se avete in mente un vero e proprio itinerario dello sfizio, inseritelo sul sito di Olivia & Marino!

Un borgo storico tutto da gustare: Orsara di Puglia

PugliaLovers.it, il magazine online dedicato alla Puglia ha deciso di raccontare sul nostro blog un angolo gustoso, autentico e sfizioso della regione. Quest’angolo di Puglia si chiama Orsara di Puglia.

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Il Comune di Orsara di Puglia (qui la mappa)è situato nell’area occidentale del Sub Appennino Dauno, nell’area della Comunità Montana dei Monti Dauni Meridionali.
All’interno del borgo storico di Orsara di Puglia sono riconoscibili come eccellenze di particolare valore testimoniale, storico e identitario la storia del brigantaggio che ha contraddistinto le vicende storiche di questa parte di Puglia.

Negli ultimi anni Orsara di Puglia si è caratterizzata sempre più come città del turismo eno-gastronomico. Nel mese di Febbraio 2007 il Comune di Orsara di Puglia ha ottenuto l’importante riconoscimento da Slow Food International ottenendo il titolo di “Città Slow”.

Orsara di Puglia si caratterizza per una rinomata identità gastronomica legata alla civiltà contadina e contraddistinta dall’uso di erbe selvatiche come asparagi, luppolo, tarassaco, ortiche, lambascioni e borragine e per una ottima produzione di salumi locali come soppressate, salsicce, prosciutti, ventresche.
Nell’ambito del Salone del Gusto del 2008, organizzato a Torino da Slow Food International, ha ottenuto il premio come Primo Presidio Pugliese per il “Menù a Km Zero” e Secondo Presidio in Italia.

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