Cinque itinerari nei panni di un Cercasfizio: Veneto, Puglia, Toscana, Liguria e Abruzzo

Il nostro sito www.oliviaemarino.it continua ad arricchirsi di itinerari dello sfizio utili e divertenti. Eccone cinque, scritti recentemente da alcuni Cercasfizio, con un taglio particolarmente originale. Da Verona a Bari, da Firenze a Genova, fino all’Abruzzo, a Pescara e Giulianova: cultura, storia, tradizioni e un piatto a cui è impossibile resistere.

La conosci Giulietta? di Stefania Girelli

Passeggiando per il centro storico di Verona si trovano molti angoli suggestivi. Il balcone di Giulietta è certo il più visitato, ma non il più bello. Chiedete a un veronese se conosce Giulietta. Se ama la sua città vi porterà lontano dalla statua e dal cortile. Stefania ci accompagna nella Verona dello sfizio più autentico.

Né qui né altrove: una notte a Bari di Valentina Novembre

Il lavoro dello scrittore Gianrico Carofiglio (nel libro “Né qui né altrove – una notte a Bari”) ispira Valentina che ci racconta della Bari più notturna. Attraverso le pagine del libro e le parole di Carofiglio Valentina ripercorre le strade della città e propone un affasciante percorso fra mercato del pesce, pasticcerie e forni.

La giornata del dottorando fiorentino di Viviana Tagliaferri

Attraverso il cuore di Firenze, tra tesori del Rinascimento e chiese medievali, mercatini del cuoio e sapori unici, si muove la penna di Viviana, che sceglie una prospettiva intima, quella del dottorando fiorentino, per percorrere la città toscana più amata.

Le botteghe genovesi di Sonia Figone

Lo scorso anno i Cercasfizio sono stati a Genova e hanno dedicato un post ad alcuni tra i negozi storici genovesi. Molte sono però le botteghe che meritano una visita, piccole realtà artigianali che raccontano grandi storie, e Sonia lo fa col suo consueto fiuto Cercasfizio.

Il brodetto abruzzese di Clarissa Gigante

Giulianova, Pescara e Vasto si contendono da sempre il titolo di miglior brodetto abruzzese. Con Clarissa si fa la scoperta di tre diversi modi di preparare il brodetto di pesce, uno dei piatti tipici di tutto l’Adriatico: alla giuliese, alla pescarese, alla vastese. Quale preferire?

Conosciamo Viviana, Cercasfizio del Centro, e le sue passioni: il mare e la storia

Lasciamoci conquistare dalla passione di Viviana, Cercasfizio del Centro, quando parla della sua regione, del suo mare o dei suoi studi di storiografa.

Per scoprire gli itinerari di Viviana, visitate il suo profilo su il sito de La Bottega di Olivia&Marino.

Ciao Viviana! Parlaci del nickname che hai scelto per la community de La Bottega di Olivia&Marino, Vongola Feroce: da dove nasce?

E’ nato tutto la scorsa estate, scherzando con la più grande delle mie tre sorelle, Chiara. Si parlava del fascino della vita piratesca davanti ad una impepata mista, così abbiamo iniziato a storpiare i nomi dei molluschi e ad attribuirceli, in prospettiva di una possibile vita dedicata alla pirateria. Io sono diventata Vongola Feroce, lei Cozza Nera, e così via.

Qual è il tuo primo ricordo legato al viaggio?

Ho iniziato a viaggiare sin da piccolissima, dal momento che mia madre è lucana e parte dalla mia famiglia vive invece in Brianza. Ma il primo viaggio “vero” che mi ha profondamente segnata è stato il mio primo viaggio all’estero da sola, con Chiara, a sedici anni. Scozia, per la precisione Edimburgo. Non potrò mai dimenticare il vento che spazzava il Royal Mile la prima sera che siamo uscite. Ho provato un’euforia che difficilmente potrò dimenticare, la sensazione che avrei potuto arrivare ovunque avessi voluto, anche dall’altra parte del mondo, solo andando a piedi.

E il tuo primo ricordo legato al cibo?

Gli gnocchi di patate col sugo di maiale della mia nonna paterna. Ne preparava in quantità industriale, piazzando la spianatoia infarinata sul tavolo al centro della cucina. E forse a questo farei fare il paio col ricordo della mia nonna materna che faceva le orecchiette a mano. La spianatoia si era infossata nel punto dove lei le incavava.

Sei un’esperta e appassionata di storia: da dove nasce questa tua propensione verso una materia che molti considerano nozionistica e noiosa?

La storia è il più affascinante dei viaggi. Consente di scoprire mondi così lontani dal proprio, esattamente come quando si va in un posto totalmente sconosciuto. Questo mi ha sempre attratta, la diversità della vita che si è susseguita nello stesso luogo, mentre invece noi nell’immediato viaggiamo, ovvero ci spostiamo, per ottenere lo stesso risultato.

La storia è qualcosa di tremendamente vivo, se non si sa cogliere questo suo aspetto non la si può comprendere. È entrare nella testa di persone diverse da noi. Ed è anche una cosa che riguarda tutti noi. Ciò che viviamo oggi, sarà storia domani, e ciò che vivremo domani (se arriviamo a viverlo!), sarà storia dopodomani. È una porta sulla varietà, sulle infinite possibilità, sulla tolleranza. Sulla capacità di apprendere a sviluppare e applicare un modo di pensare criticamente. Quando ci si affaccia su questa porta è come se ti scoperchiasse la testa e di colpo si allargassero tutti i tuoi orizzonti. E una volta che si oltrepassa la soglia, non si può più fare a meno di questa vastità.

E poi, quando inizio a parlarne, non smetto più!

Dai tuoi itinerari si evince che ami molto il mare: riusciresti a viverne lontana?

Non credo, anche se quando ero piccola mi inquietava perché lo trovavo immenso e non controllabile. Ora, per lo stesso motivo, mi affascina profondamente. È davvero l’emblema della infinità delle possibilità: è una strada senza sentieri segnati che ti può portare ovunque vuoi. Se hai deciso la tua meta, nessuno potrà mai sbarrarti la strada per arrivarci quando scegli di passare per il mare. C’è sempre il piano “B” quando la strada è il mare. Sempre. Anche a costo di utilizzare un sommergibile! E poi del mare mi piace soprattutto il vento. Adoro il vento, sulla riva c’è sempre ed ha un profumo salmastro così delizioso…

Dai borghi ciociari e pontini agli Etruschi: cosa ci riservi per i prossimi itinerari?

Le mie versioni personali di Firenze e Roma, avevo pensato. Sono le mie due città di adozione, entrambe molto care al mio cuore, le città delle tre università che hanno segnato e segnano la mia formazione come persona e studiosa. La Ciociaria rimane sempre uno dei miei punti di riferimento. Non credo assolutamente di essere parziale quando affermo che la mia provincia di origine sia una terra meravigliosa e ricchissima, dalle potenzialità infinite, che merita di sicuro più attenzione. Per questo credo sia giusto raccontare quello che può offrire. La Ciociaria è un pochino burbera ma di cuore, quando offre sa essere molto generosa.

Novembre, il mese del maiale

In tutta Italia, a novembre, si festeggia il maiale. Da nord a sud, sagre di ogni tipo per festeggiare questo mammifero che da secoli è parte integrante della nostra alimentazione e che da animale per una cucina povera è diventato negli anni un piatto prelibato.

Tra le tante sagre che celeranno il maiale, ne abbiamo scelte tre.

November Porc, a partire da venerdì 5, per tutto il mese di novembre 2010, in provincia di Parma.

Da Sissa a Zibello, l’intera provincia di Parma celebra a novembre il maiale: dal 4 al 7 novembre, a Sissa iniziano i festeggiamenti con il Palio della Spalla Cruda di Palasone-Sissa, per continuare poi con numerosi stand gastronomici; dal 13 al 14 novembre a Polesine stand gastronomici e piatti della tradizione, come lepre, piedini di maiale con polenta e bolliti; dal 20 al 21 novembre, a Zibello, patria del famoso culatello, si cercherà di produrre il Salame Strolghino più lungo del mondo, già vincitore del guinnes dei primati del 2003; dal 27 al 28 novembre, a Roccabianca, tra spezie e dipinti, stand gastronomici, impagliatori tradizionali e un assaggio di Natale.

La Sagra del Suino Nero e del fungo Porcino dei Nebrodi, dal 5 al 7 novembre 2010, a Cesarò (Me).

Una festa per celebrare il suino nero dei Nebrodi, una razza autoctona siciliana. Il suino nero vive principalmente allo stato brado, dando così delle carni molto rosse, tendenti al rubino, e dall’intenso sapore aromatico. Durante i tre giorni della sagra potrà essere gustato in tutto il suo splendore. Insieme al suino nero dei Nebrodi verrà festeggiato anche il fungo porcino e tutte le specialità locali, dal pecorino al provolone.

XVI Sagra del Maiale, sabato 13 novembre, Reggio Calabria.

A Raggio Calabria si festeggia ogni anno il maiale con una sagra che prevede anche un giro in città, comprensivo di visite guidate ai monumenti e chiese. Con un mercatino di prodotti alimentari e di artigianato locale, la sagra va avanti per tutto il pomeriggio, fino a giungere al suo culmine con le degustazioni e il ballo in piazza.

I Cercasfizio a Torino: appunti di viaggio tra il Salone e la città

Le giornate del Salone del Libro sono state via via sempre più intense: l’affluenza di pubblico è aumentata, così come il numero di persone che ci ha fatto visita, curiose di conoscere i dettagli della nostra esperienza come Cercasfizio ed inviare la propria candidatura per la nuova edizione 2010. Moltissimi, poi, sono stati entusiasti del Taccuino dei Cercasfizio, che ripercorre tutti i nostri itinerari e da’ la possibilità di annotare le proprie tappe dello sfizio.

Nei ritagli di tempo abbiamo fatto visita a qualche amico, come Antonio nel suo stand Simplicissimus, mentre qualcun altro (Luca, Tiziana, Stefano, Arianna, Enrico, Samuele e Michela, Rossella) è passato nella Bottega di Olivia&Marino per fare due chiacchiere davanti a uno spuntino sfizioso. Le foto sono già nell’album di Facebook!

Nonostante trascorriamo la maggior parte del tempo nel Salone, non vogliamo perdere la possibilità di conoscere meglio Torino, città che ci ha subito conquistato per la sua serena maestosità. Durante queste sere ci siamo concessi qualche passeggiata tra Piazza San Carlo, i portici di via Roma (una delle principali arterie della città) fino a Piazza Castello, dominata dal bellissimo Palazzo Reale, sicuramente uno degli edifici storici più rappresentativi.
Ci siamo rilassati nella calda atmosfera dell’Enotecà Bordò, una piccola oasi di intimità e gusto suggerita da Vittorio di Cavoretto, mentre ieri sera, seguendo il nostro fiuto da Cercasfizio, abbiamo scovato un ristorante davvero grazioso situato nella zona del Quadrilatero torinese: i Tre Galli.

Potete seguire in diretta i nostri aggiornamenti su Facebook, Twitter e Friendfeed.

Per chi sarà al Salone, ricordiamo l’appuntamento di domani: alle ore 14:00 presso l’area delle Invasioni Mediatiche all’interno del padiglione 2 del Salone del Libro sarà presentata l’Operazione Cercasfizio e, a seguire, ci sarà uno sfizioso rinfresco offerto da La Bottega di Olivia&Marino. Venite a trovarci?

Un intero weekend al Salone del Libro!

Gli appuntamenti che vi segnaliamo in questo weekend sono tutti dedicati alla fiera libraria più importante d’Italia, quella del Salone del Libro di Torino. Come sapete, abbiamo due nostri inviati speciali al Lingotto, i Cercasfizio Silvia e Pietro. Prima di lasciare parola direttamente a loro, che ci racconteranno come stanno andando i primi giorni della fiera, ecco un paio di suggerimenti sfiziosi per chi visita il Salone e la città di Torino in questo weekend.

Non potete proprio perdervi…

- il brunch alla Société Lutece (Piazza Carlo Emanuele II, 21):

si tratta di un brunch all’aperto (sabato e domenica) in uno degli angoli più suggestivi di Torino: potete immergervi nell’atmosfera d’oltralpe di questa brasserie, ricca di gustose specialità francesi come i formaggi, le insalate, i patè e i vini, fino agli spettacolari dessert preparati dallo chef Laurent;

- la minicrociera sul Po:

sono 7 km di minicrociera, dal centro di Torino ai dintorni di Moncalieri, per scoprire gli angoli nascosti di Torino da una nuova prospettiva nuova. È la proposta delle motonavi “Valentino” e “Valentina”, che potete scoprire cliccando qui;

- area “Libro e Cioccolato” al Salone:

il Salone del Libro omaggia la tradizione dell’inimitabile cioccolato torinese con un’area dedicata, “Libro e Cioccolato”, di 350 metri quadrati. Tra gli eventi da non perdere, gli incontri di Biblioteca al cacao (mettiamolo in grassetto, così si capisce che è un nome), che ospitano consigli e lezioni dei maestri cioccolatieri.

E ora la parola passa a Silvia e Pietro, da Torino.

Fin da ieri la visita a Torino per il Salone del Libro è cominciata nel migliore dei modi: una colazione sfiziosa in uno dei caffè storici di Piazza San Carlo, il Caffè Torino. Poi, la fiera. Come sapete, l’edizione 2010 del Salone del Libro di Torino quest’anno ospita anche La Bottega di Olivia&Marino presso l’area H9 del padiglione 2.

Lo stand è pieno di sorprese: sono disponibili alcune postazioni Internet, da cui potrete curiosare online sgranocchiando sfoglie croccanti e sfilati rustici. C’è un angolo dedicato agli amanti del bookcrossing, che possono portare un proprio libro e prenderne uno  in cambio, lasciando nome e data a memoria dei successivi lettori. Volete inviare una cartolina con i saluti dal Salone del Libro? La Bottega di Olivia&Marino ha pensato anche a questo, con una cassetta della posta speciale! E poi ci siamo noi, i Cercasfizio, dotati di computer, macchina fotografica e bacheca dello sfizio, sulla quale appuntiamo le segnalazioni più golose.

Ieri ci è venuta a salutare una comitiva proveniente dalla scuola alberghiera di Cortemiglia, Alta Langa, capitanata dal simpatico chef Andrea Bertolino, che ci ha invitato a scoprire la nocciola tonda gentile delle Langhe, un prodotto tipico I.G.P. protetto da un Consorzio di tutela, con cui si preparano torte da leccarsi i baffi. Se anche voi in questi giorni siete al Salone, venite a raccontarci i vostri luoghi dello sfizio! In particolare domenica, alle 14, vi aspettiamo presso la sala delle Invasioni Mediatiche per un incontro tutto dedicato all’operazione Cercasfizio.

Nel frattempo seguiteci live su Facebook, Twitter e Friendfeed. Ci vediamo al Salone!

Grazie a Silvia e Pietro. Buon weekend da La Bottega di Olivia&Marino!

In partenza per scoprire lo sfizio torinese

Mancano due giorni all’inizio del Salone del Libro 2010.

Dal 13 al 17 maggio saremo al Lingotto per accogliervi ne La Bottega di Olivia&Marino (area H9 Padiglione 2) per gustare con voi i prodotti della Bottega e raccontarvi attività e progetti in serbo per il 2010, come la nuova operazione Cercasfizio.

Domenica 16, alle 14, saremo anche i protagonisti di un incontro in programma nella sala delle Invasioni Mediatiche, dove racconteremo la nostra avventura in veste di Cercasfizio. Se siete a Torino, perché non venite a conoscerci di persona?

Nei momenti liberi dalla nostra visita al Salone del Libro, contiamo di non lasciarci sfuggire i locali più originali, le botteghe storiche e gli angoli suggestivi della città: Torino è un vero e proprio scrigno di tesori storici e culturali e, oltretutto, ha una tradizione gastronomica da veri intenditori. Basti pensare al gianduiotto…

Seguiteci su questo blog!

La Bottega è alla stazione Termini, a Roma!

Il tour dello sfizio fa tappa nella Capitale!

Dopo Milano, Genova e Firenze La Bottega di Olivia&Marino arriva a Roma, carica di prodotti sfiziosi da provare.

Le sorprese della Bottega, ormai, avete imparato a conoscerle: passando a trovarci potrete sfogliare le migliori riviste di viaggio, fare book crossing, navigare gratuitamente in rete e trovare i nostri gadget, come le cartoline e la shopper.

Che ne pensate dei nostri nuovi sample pack?

Venite a scoprirli alla stazione Termini… sono fatti di carta, belli da vedere e da toccare.

Vi aspettiamo ne La Bottega di Olivia&Marino!

La nuova operazione Cercasfizio

L’avventura dei Cercasfizio 2009, Silvia e Pietro, ci ha lasciati con la curiosità di scoprire meglio, nel dettaglio, le città e le regioni del Bel Paese, tanto ricche di tradizioni, piatti tipici e artigianato caratteristico. Quante botteghe meritano di essere viste e raccontate?

Per questo motivo la prossima settimana lanceremo, in contemporanea con la presenza di Silvia e Pietro al Salone del Libro, la nuova operazione Cercasfizio, che avrà una formula diversa rispetto alla prima edizione. L’obiettivo, però, è rimasto lo stesso: condividere in rete momenti e luoghi di sfizio autentico.

Per saperne di più venite a trovarci a Torino o continuate a seguire il nostro blog!

Valentino vince il weekend al Salone del Libro di Torino!

Si tratta di Valentino, che da Firenze partirà con il suo accompagnatore, Carlo, per raggiungere il capoluogo piemontese e visitare il Salone del Libro 2010 fra il 14 e il 16 maggio. Valentino e Carlo avranno anche la possibilità di conoscere, al Lingotto, all’interno del Salone, i Cercasfizio Silvia e Pietro.

Complimenti a Valentino per la fortunata vittoria.

Grazie a tutti i partecipanti che si sono iscritti al sito de La Bottega di Olivia&Marino per l’occasione!

Un racconto dal treno, sulle orme di Bruce Chatwin

Bruce Chatwin è considerato uno dei più intensi reporter di viaggio.

Ogni anno in sua memoria, fin dal 2001, si svolge un concorso che prende il suo nome e ha lo scopo di promuovere e diffondere la cultura di viaggio attraverso la letteratura e altre forme di espressione come la cinematografia e la fotografia. La partecipazione è aperta sia ai professionisti che agli amatori e l’individuazione dei talenti è affidata a una giuria autorevole, composta da scrittori ed esperti e presieduta da un importante regista (negli anni passati vi hanno partecipato cineasti del calibro di Mario Monicelli e Ferzan Ozpetek).

Il premio ha luogo nell’ambito di un festival vero e proprio, “Camminando per il mondo”, composto da progetti paralleli che si susseguono nel corso di tutto l’anno. L’ultimo è stato lanciato in collaborazione con Trenitalia, e consiste in una raccolta dei più interessanti racconti di viaggio in treno scritti proprio da chi, sui vagoni lungo la Penisola, vive quotidianamente storie ed emozioni. 

Letti e selezionati da una giuria di esperti del premio Chatwin, i testi più belli vengono pubblicati mensilmente sul sito di Trenitalia, narrati sulla web radio delle Ferrovie dello Stato e votati dal pubblico della rete; a maggio sarà premiato il migliore contributo in assoluto.

Potete leggere e votare i racconti raccolti fino a oggi cliccando qui, dando la vostra preferenza a chi, secondo voi, meglio si muove sulle orme di Bruce Chatwin.

Anche il sito de La Bottega di Olivia&Marino offre una serie di spunti di viaggio per tappe da fare in treno: potete consultare gli itinerari percorsi dagli altri membri della community de La Bottega di Olivia&Marino, creare le vostre tappe e poi magari raccontarci il vostro viaggio attraverso la lente della vostra personale esperienza. Scegliete da dove partire: Perugia, Feltre, Trento oppure Siena?