Sabato la CinghialGeek, ospiti gli sfizi Olivia&Marino

Il Cercasfizio Luca Arriva, marchigiano, è l’organizzatore della Cinghialgeek, occasione conviviale che coinvolge un gruppo di appassionati di Internet particolarmente amanti della cucina tradizionale e della tipica carne di cinghiale. La Bottega di Olivia&Marino ha partecipato all’appuntamento fornendo i suoi prodotti da forno come aperitivo.

Luca ci racconta, di suo pugno, com’è andata la giornata di sabato!

“Ora che i tuoi hanno una trattoria, perché non organizziamo un pranzo tra geek con piatti tipici e cinghiale?”. Questa domanda, posta nel 2006 dall’amico Giuseppe “Regolo” Tempestini, ha avuto risposta qualche anno dopo con l’organizzazione della prima Cinghialgeek, pranzo tra appassionati e professionisti del web, reclutati attraverso Friendfeed, Facebook e Twitter, il cui scopo è semplicemente quello di essere una rimpatriata tra amici virtuali, seduti a tavola con piatti tradizionali a base di cinghiale. Proprio sabato scorso abbiamo bissato l’evento nella Trattoria Montechiaro e, stavolta, ospiti d’eccezione sono stati i prodotti de La Bottega di Olivia&Marino.

Nell’attesa del pranzo abbiamo realizzato un piccolo aperitivo all’aperto con le Schiacciate e le Sfoglie classiche e alle olive, giusto per stuzzicare l’appetito al lauto pasto.

Una volta seduti a tavola si sono aperte le danze della Cinghialgeek. Per iniziare, il più classico degli antipasti: formaggi freschi e stagionati, verdure sottolio e affettati tipici accompagnati dagli Sfilati Olivia&Marino… i ragazzi hanno cercato i migliori abbinamenti tra Schiacciate e ciauscolo, galantina o coppa di testa: accoppiamenti tutti molto graditi! Seconda pietanza nel menù è stata la tanto attesa polenta al ragù di cinghiale e, per i più temerari, un assaggio di pappardelle, sempre con lo stesso intingolo. A detta di tutti, due piatti da leccarsi i baffi, con complimenti continui alla cuoca e… al cinghiale. Poi, doppio secondo: spezzatino di cinghiale in salmì, tenerissimo e succulento, e grigliata di carne mista cotta alla brace, con un agnello Scottadito da fine del mondo!

Al termine del pranzo castagne, cantucci e vino cotto serviti durante la goliardica assegnazione delle Onoreficenze dell’Ordine del Cinghiale, con autocandidature più o meno spontanee e acclamazione con applausometro. Tra chiacchierate, scherzi e battute, il pranzo s’è concluso quasi all’ora di cena con i saluti di rito e già qualche proposta di data per la prossima edizione. Insomma, è stata una bellissima giornata passata con un’allegra compagnia di buongustai geek!

Qui potete trovare alcune foto di uno dei partecipanti alla giornata. Alla prossima!

Potete leggere gli itinerari dello sfizio di Luca su www.oliviaemarino.it cliccando qui.

La Bottega di Olivia&Marino alla sesta Girl Geek Dinner di Roma

GGD significa Girl Geek Dinner ed è la cena organizzata dalle ragazze interessate a Internet e ai nuovi media. Come sapete, questo venerdì la sesta cena GGD organizzata a Roma era dedicata all’enogastronomia digitale e anche Olivia&Marino era presente. Ci sono stati speaker illustri e una larga presenza di appassionati, che hanno reso la serata un divertente successo.

La Bottega di Olivia&Marino ha accolto gli ospiti con una simpatica shopper e, naturalmente, i nostri prodotti da forno. Pare proprio che siano andati a ruba e che tutti abbiano sgranocchiato le sfoglie croccanti durante la serata!

Quando è stato il momento di presentare La Bottega di Olivia&Marino, il microfono è passato a Simona Forti, la nostra Cercasfizio di Roma che ha potuto dare il suo punto di vista sul mondo Olivia&Marino: ha raccontato la sua esperienza nel tracciare itinerari per la Bottega, accendendo la curiosità del pubblico sul progetto www.oliviaemarino.it e raccogliendo applausi sulla bontà delle sfoglie!

L’appuntamento è stato animato da quattro interventi di speaker al femminile, che hanno presentato alcune case history riguardanti l’enogastronomia in rapporto alla tecnologia. Prima Micaela Pallini di Pallini.com, donna leader nell’azienda di famiglia; a seguire Sigrid Verbert, famossissima foodblogger di Cavoletto di Bruxelles, a noi ben nota perchè è stata autrice doc di uno dei nostri itinerari sul sito di Olivia&Marino. Sigrid ha raccontato di come il suo blog sia passato dall’essere un divertimento a una vera e propria fonte di lavoro. La terza speaker è stata Nadia Taglialatela, foodblogger di Vita da precisina, che da blogger si è trasformata in chef a domicilio e organizzatrice di degustazioni; infine, la parola è passata a Carolina Ramos, blogger di Gastrolinguistica, che si è concentrata sull’aspetto linguistico delle ricette e sui problemi delle traduzioni di ricette.

La serata si è conclusa sulla note del DJ Smeerch, che ha fatto scatenare tutte le geek e i loro accompagnatori.

Un saluto e un ringraziamento alle Girl Geek Dinner romane!

Olivia&Marino stasera alla Girl Geek Dinner di Roma

A noi de La Bottega di Olivia&Marino piace essere dove ci sono lo sfizio e una community con cui condividere una bella serata.

Per questo saremo presenti come sponsor, questa sera, alla nuova Girl Geek Dinner, la famosissima cena delle ragazze appassionate di Internet e di nuovi media. L’appuntamento è dedicato all’enogastronomia digitale. Potete trovare tutte le informazioni qui.

A fare da padrona di casa ci sarà una dei nostri Cercasfizio, Simona, che è parte del gruppo GGD Roma.

Un saluto e un ringraziamento alle partecipanti!

Le blogger de La cucina di Calycanthus autrici doc per Olivia&Marino

Tornano le collaborazioni illustri!

Alcune penne d’autore hanno tracciato itinerari dello sfizio speciali per La Bottega di Olivia&Marino.

I primi dei nostri nuovi ospiti sono le blogger de La cucina di Calycanthus, le bravissime Maite e Marie, amiche tra i fornelli, sempre accompagnate dal Fotografo, che immortala le loro creazioni. Maite e Marie lasciano un’impronta speciale su tutte le loro ricette, mentre l’occhio del Fotografo decora i manicaretti con scatti molto raffinati.

Per il loro primo itinerario “Rovereto. Non solo Mart“, Marie e Maite ci fanno conoscere l’Atene del Trentino, che vanta uno dei più interessanti musei di arte contemporanea d’Europa. Primo consiglio sfizioso: passare alla macelleria Giuliani per assaggiare i probusti, wurstel speciali, preparati secondo una ricetta segreta che si tramandano in famiglia da generazioni.

Il prosieguo è nei dintorni della città, nei pascoli di Boccaldo, dove vengono prodotte morbide ricottine di capra, per poi sostare all’agriturismo Il Gallo, dove la stagionalità dei prodotti si sposa con una cura d’altri tempi.

Irrinunciabile la sosta alla Casa del Vino, una cooperativa che promuove le diverse realtà produttive del territorio, interessante per le serate tematiche e per un buon bicchiere di vino. Infine Marie e Maite ci portano in due localini sfiziosi di Rovereto: il Viadante, dove fare una sosta per una merenda o un aperitivo, e il Locos per i tiratardi alla ricerca di cocktail originali.

Potete leggere l’itinerario completo de La cucina di Calycanthus cliccando qui.

Continuate a seguire gli itinerari degli autori doc: ci saranno sorprese!

Noi, lupi di mare alla Barcolana

Lo scorso fine settimana è stata scritta una pagina avventurosa e divertente nella storia de La Bottega di Olivia&Marino: siamo diventati, per qualche giorno, dei lupi di mare.

Presenti con due stand e una barca a Trieste, per l’evento della Barcolana (42esima edizione, oltre mille barche presenti, un successo record, un pubblico internazionale), abbiamo festeggiato la storica regata in compagnia di alcuni Cercasfizio 2010, blogger e amici di Olivia&Marino.

Migliaia di visitatori del villaggio Barcolana sono stati accolti dai nostri corner dello sfizio, con a disposizione rete Internet free, libri, riviste di viaggio, gli ambitissimi taccuini da Cercasfizio e naturalmente i nostri prodotti da assaggiare. La barca Olivia&Marino, un quindici metri guidato da skipper e due marinai, ha accompagnato alcuni visitatori in un giro del golfo di Trieste già nella giornata di sabato: cullati dalle onde, si è navigato al mattino e al pomeriggio.

Ma il suo vero battesimo di gara, la nostra barca, l’ha avuto domenica: una data speciale, il 10/10/10, una combinazione che ha contribuito a rendere questa giornata unica.

Alle 8.30 di domenica infatti i Cercasfizio Stefania, Mario, Clarissa e Miriam sono salpati sulla barca de La Bottega di Olivia&Marino, assieme ad altri blogger come la triestina Elena, Carlo, esperto di vela, Monica, e Matteo, che per raggiungerci è giunto da Roma, inseguendo il suo amore per il mare. Con loro i bravi uomini dell’equipaggio Davide, Mauro e Paolo. Ognuno dei nostri ospiti ha raccontato l’esperienza condividendo i propri pensieri con gli amici su Internet, in diretta e dopo: foto, messaggi, confessioni (c’era chi soffriva il mal di mare ma si è comportato da perfetto cadetto…), e, dai più esperti di sailing, è giunta persino qualche esamina tecnica. Il Cercasfizio Mario ha fatto degli ottimi scatti, così come la blogger Elena. Clarissa aveva una telecamera a bordo e ha impresso l’energia di quei momenti su nastro digitale. A bordo c’era persino un iPad!

La prima regata Olivia&Marino è partita con impeto e adrenalina, e ha conquistato la prima e la seconda difficile boa; qualche tensione nei pressi dei varchi più stretti, poi via, veloci, finché il vento non ha deciso di spegnersi lasciando tutto il team in balia di onde senza energia. Trenta minuti di bonaccia, poi la decisione che l’avventura in mare aperto era da ritenersi conclusa e il vincitore, ormai, era già stato annunciato: Igor Simcic, con la sua Esmit Europa 2, al traguardo dopo appena 56 minuti.

Ma poco importa, sulla barca di Olivia&Marino c’è stato spazio per imparare (qualcuno ha scoperto una nuova passione), per ridere, per fare delle magnifiche foto (la giornata lo permetteva!) e per gustare dei prodotti della tradizione italiana, come il Prosecco o i formaggi, abbinati a sfoglie croccanti, schiacciate e sfilati rustici, a conclusione del bel giro.

Lo sfizio ha molte facce: domenica ne abbiamo scoperta un’altra. Grazie a tutti!

[foto di Elenucci e Mario Mix]

Chi viene con noi sulla barca di Olivia&Marino, sabato?

L’evento della Barcolana è entrato nel vivo.

Come ben sapete siamo presenti con due stand a Trieste e la nostra barca Olivia&Marino è già lì, pronta per salpare. Avete l’occasione di fare un giro in mare con noi sabato, nel golfo di Trieste, sia al mattino (10.30) che al pomeriggio (15.30). Il giro durerà circa due ore e si concluderà con un aperitivo a bordo. A vostra disposizione un vero equipaggio!

Chi vuole partecipare a questa esperienza?

Se siete interessati scriveteci tempestivamente a blog@oliviaemarino.it. Vi faremo avere tutte le informazioni: saremo felici di avervi con noi, appassionati dello sfizio!

Domenica, la mattinata della vera e propria regata storica, la barca di Olivia&Marino salperà con a bordo alcuni dei nostri Cercasfizio e dei bloggers ospiti. Non perdete gli aggiornamenti live di questo weekend sui nostri canali social (come Facebook, Twitter e Friendfeed) e il report della prossima settimana per gustarvi un po’ di questa occasione veramente speciale.

Vi aspettiamo!

Blogfest a Riva, Ciclomundi a Siena

Per questo fine settimana vi proponiamo due interessanti attività, completamente diverse da loro, ma che uniscono le varie anime de La Bottega di Olivia&Marino.

Dal 24 al 26 settembre 2010, a Siena, si svolgerà Ciclomundi, il festival nazionale del viaggio in bicicletta.

Giunto ormai alla sua terza edizione, il programma è anche quest’anno ricchissimo, e spazia dagli incontri tematici ai workshop che analizzano i vari aspetti del viaggiare lentamente, a spettacoli di vario genere, il tutto per unire i tanti amanti della bicicletta. Molti gli ospiti illustri presenti, da Margherita Hack a Enrico Brizzi. La bicicletta come filosofia metropolitana, come antidoto alla crisi, come avventura: un mondo da approfondire e abbracciare a pieno.

Il programma è molto diversificato e vale la pena darci un’occhiata!

Sempre dal 24 al 26 settembre 2010, a Riva del Garda, avrà luogo anche la Blogfest, il ritrovo annuale di tutti i blogger italiani. Ma non solo: con l’avanzare dei social network ormai la Blogfest è il punto d’incontro di tutti coloro che sono attivi anche su Facebook, Twitter, nelle chat e nei forum. Quest’anno sono previsti tre barcamp diversi ogni giorno, conferenze di ogni ordine e tipo sul presente e il futuro di Internet, djset, cene e molti altre possibilità per incontrarsi dal vivo.

E voi cosa scegliete?

Buon weekend da La Bottega di Olivia&Marino!

Intervista dello sfizio #9: Jasmine e Manuel di Labna

In cucina serve amore. Jasmine e Manuel, di Labna, ne sono così convinti che hanno deciso di sottotitolare il loro brillante food blog così: “Amore in cucina“. Ecco la nostra intervista dello sfizio a loro…

Qual è un personaggio della vostra città d’origine che rappresenta, per voi, il concetto di sfizio?

Jasmine: sono nata a Milano, che a volte sembra una città grigia e noiosa ma in realtà ospita pasticcerie, ristoranti e negozietti davvero sfiziosi; un posto su tutti, forse il più classico, è Luini, i cui panzerotti da tempo immemorabile allietano i milanesi nei dintorni del Duomo. Cosa c’è di meglio che uscire dal cinema in centro, fare due passi e mangiarsi un panzerottino tiepido con pomodoro e filante mozzarella?

Manuel: per me i posti irrinunciabili dello sfizio sono due, Spontini e il Bar della Crocetta.
Spontini fa indubitabilmente la più buona pizza alta della città: è la mia scelta numero uno per una pausa pranzo sfiziosa, quando non mi va la solita pasta. La sera tardi, invece, non so dire di no a un panino al Bar della Crocetta: non c’è ingrediente stravagante o abbinamento audace a cui il Bar della Crocetta non abbia pensato.

Vi ricordate di un vostro viaggio, in Italia, che legate particolarmente ai sapori e alle usanze della tradizione? Cosa vi ha stupiti, quella volta?

Jasmine: il mio primo viaggio da gastro-consapevole in Italia è stato in Liguria; mi sono innamorata per prima cosa della gente e del territorio, “ruvidi” ma accoglienti, poi del cibo: il pesto, la focaccia, il pandolce… sapori antichi che in Liguria sono un patrimonio comune conservato con cura.

Manuel: un viaggio indimenticabile per le avventure gastronomiche e per le bellezze paesaggistiche è stato un giro della Toscana in moto: insomma, la prima vera fiorentina è un’esperienza che non si scorda mai.

Dovete vestire i panni di “Cercasfizio”: dove passereste il vostro prossimo weekend a caccia dello sfizio e perché?

Jasmine: se fossi una cercasfizio “senza frontiere” e potessi spingermi un po’ lontano dalla mia regione andrei in Sicilia, una zona che conosco poco ma che mi attira tantissimo per tutti i cibi sfiziosi che immagino offra; se invece fosse solo una gita fuori porta, Torino sarebbe la scelta numero uno: per me è la capitale della buona cucina.

Manuel: per un weekend a caccia dello sfizio andrei ad Asti; in Piemonte, e in particolare nella zona di Asti, ce n’è per tutti i gusti: si trova il tartufo, ovviamente, ma anche vini interessanti, formaggi rari e molti dolci tipici, come i famosi amaretti.

Potete scegliere un personaggio storico o di fantasia perché vi accompagni in un weekend sfizioso: chi scegliete?

Jasmine: a costo di suonare monotematica, anche in questo caso tornerei in Piemonte per cercare un compagno di avventure gastronomiche: sceglierei Camillo Cavour, “chiacchierato” a Torino come frequentatore delle migliori pasticcerie e dei più rinomati ristoranti.

Manuel: io sceglierei indubitabilmente Snoopy! Snoopy sarebbe un compagno perfetto: per prima cosa perché è sempre pronto a mangiare, come sanno tutti i lettori dei Peanuts; in secondo luogo perché è un segugio: chi può scovare il cibo meglio di lui?

Qual è il prodotto della tradizione che associate di più allo sfizio?

Jasmine: per me la focaccia è lo sfizio per eccellenza: a pranzo, a merenda, per l’aperitivo, ma anche per lo spuntino di mezzanotte a un pezzetto di focaccia non so dire di no

Manuel: per me sfizio è sinonimo di marzapane, perché il marzapane è uno di quei cibi che non mi concedo spesso ma che considero un vero lusso, un extra che basta a farmi sorridere per tutta la giornata.

I Cercasfizio del Nord Est

Tocca al Nord Est.

Dopo Nord Ovest e Centro, vi presentiamo i 5 Cercasfizio del Nord Est: ci porteranno alla scoperta delle regioni Veneto, Fruili Venezia Giulia, Trentino Alto Adige ed Emilia Romagna.

Chi sono?

ANDREA BEZZECCHI

È curatore di una piccola azienda produttrice di Aceto Balsamico Tradizionale che gli ha procurato una vasta fama nel mondo del food&wine online. Nel suo itinerario di candidatura, “Cuore d’Emilia”, racconta la sua terra, l’Emilia, attraverso delle tappe di degustazione arricchite da aneddoti storici e di arte moderna. Ha una granda esperienza  e passione per il suo territorio.

CLAUDIA VAGO

Claudia è presente sui maggiori social network con un nickname che da solo racconta la sua passione per la cucina della nonna: Tigella. Nell’itinerario con cui si è proposta, “Il sapore del paesaggio”, racconta e svela tappe curiose nelle zone tra l’Emilia e la Toscana, preferendo luoghi poco conosciuti che ben rappresentano le atmosfere delle diverse regioni.

MIRIAM PITTIONI

La sua casa si chiama Friuli Venezia Giulia, ma per studio e lavoro ha viaggiato molto. È una giovane creativa che come nickname online usa William Perry. Si è descritta come “cool hunter, pop e spicy” e noi le crediamo sulla parola. Col suo itinerario di candidatura “Friuli: provare per credere” ha deciso di focalizzarsi sulla sua terra d’origine attraverso i piatti tipici e i migliori ristoranti.

STEFANIA GIRELLI

Si tratta di una delle Girl Geek Dinner del Nord Est e di una firma blogger: tra gli altri, cura il blog Recreathing.com, in cui posta graziosi lavori di riciclo creativo. Nel suo itinerario di candidatura, “Il veronese biologico”, racconta con una lente diversa il Veneto, focalizzandosi sul tema delle risorse bio del territorio, tra negozi di settore e produttori locali.

GIUSEPPE ZANIRATO

Amante della fotografia, accompagna con diversi scatti anche il suo itinerario di candidatura, “Su e giù per i colli piacentini”. Attraverso diverse tappe racconta, con l’utilizzo di un po’ di intuito e di un po’ di ricerca, i luoghi che, partendo dal Castello di Rivalta, arrivano ai veri e propri colli di zona.

Domani i nomi dell’ultimo quintetto di inviati speciali dell’anno. La rosa è quasi completa!

Gran finale a Umbria Jazz

Ultimo giorno per il nostro blogger inviato, Mirco Mariotti, a Perugia. Lo seguite con noi? Ecco il suo nuovo post.

Comincia l’ultimo giorno dell’Umbria Jazz 2010: il buongiorno come sempre è affidato alla Coolbone brass band di New Orleans, che con la sua street parade allieta il centralissimo Viale Vannucci.

Anche i ragazzi de La Bottega di Olivia&Marino in piazza Italia sono già al lavoro!

Il programma di oggi mi vedrà completare l’itinerario dello sfizio per le numerose e suggestive viuzze del centro storico, piene di storie e… di scalini, che però i perugini riescono a utilizzare anche in modo molto creativo!

Il centro di Perugia si pone infatti in cima ad un colle che arriva a 600 metri di altitudine e dal quale si possono ammirare numerosi scorci della piana umbra.

Ma non preoccupatevi: per arrivare a Viale Vannucci, cuore pulsante della città, si possono sfruttare i grandi parcheggi alla base del colle del centro, e da qui troverete numerose scale mobili che vi porteranno a ridosso del Palazzo dei Priori (che attualmente ospita fino a settembre la bellissima mostra fotografica di Steve McCurry della quale vi parlerò in seguito), a pochi passi dalla Fontana Maggiore di Piazza IV Novembre, vero e proprio simbolo di Perugia.

Sull’altro lato della Piazza si trova invece il luogo dove i perugini trovano refrigerio durante l’estate: è il Pozzo etrusco, antica cisterna per la raccolta dell’acqua, che si trova oltre 30 metri sotto il piano stradale.

Nel pomeriggio assisterò al concerto del Rosemberg Trio con special guest il noto chitarrista Biréli Lagrène al Teatro Morlacchi: questa performance fa parte di un progetto del Festival che dedica un omaggio al grande Django Reinhardt, del quale ricorre nel 2010 il centenario della nascita.