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La Bottega di Olivia&Marino presenta la Top 10 Sfizi di Primavera

pubblicato da La Redazione di Olivia Marino il 29 aprile 2011

Finalmente è arrivata la primavera e ci siamo lasciati alle spalle il lungo e rigido inverno. Per celebrare l’arrivo della bella stagione La Bottega di Olivia&Marino ha stilato per voi una classifica dei 10 Sfizi che in primavera non dovreste mai farvi mancare.

Alla decima posizione, una tonificante pedalata su due ruote, in compagnia di amici, di  parenti, del compagno o la compagna, o anche da soli per ritrovare voi stessi, alla scoperta degli itinerari più sfiziosi del Belpaese.

Alla nona posizione uno sfizio da indossare che sia colorato, per liberarci dal grigiore che caratterizza il periodo invernale: i trend di questa primavera sono fuxia shocking, verde acido, azzurro cielo, blu elettrico, giallo canarino, arancione acceso.

Come ottavo sfizio vi consigliamo un tour in barca  alla scoperta delle meraviglie naturali che costeggiano laghi e corsi d’acqua. Anche i canali artificiali, come i navigli lombardi, costeggiano zone caratteristiche dove non è raro lasciarsi incantare dalla flora e fauna del luogo.


Al settimo posto abbiamo la “coltivazione dell’orto sul balcone”: cosa c’è di più sfizioso che coltivare con cura e amore le piantine aromatiche e i pomodorini che andranno ad accompagnare i prodotti Olivia&Marino?

Come sesto sfizio primaverile, vi proponiamo il bird watching , da praticare nei parchi, nelle riserve naturalistiche come Le Cesine in Puglia, il Parco del Gran Paradiso in Val D’Aosta  o in montagna sulle Alpi Marittime.


In quinta posizione collochiamo un accessorio di fondamentale importanza per i nostri itinerari alla scoperta degli sfizi: gli occhiali da sole stile vintage.

In quarta posizione, uno sfizio culturale: le regge italiane (Palazzo dei Dogi a Venezia, la Reggia di Caserta, la Venaria Reale di Torino) che in primavera acquisiscono fascino, grazie ai meravigliosi giardini.

Sul podio, in terza posizione, le immancabili sagre di paese, dove lo sfizio regna sovrano e dove è impossibile tornare a casa a mani vuote!

 

Come secondo sfizio primaverile i primi aperitivi con gli amici sul terrazzo o nel giardino di casa vostra, quando ancora le zanzare e gli insetti non vi danno noia ma l’inverno è già un ricordo lontano. Per un aperitivo di successo, vi consigliamo le Spianatine deliziose con i più svariati abbinamenti.


Per concludere, al top della nostra classifica, lo sfizio primaverile per eccellenza, il pic nic, meglio se su un prato fiorito. Se vi trovate a passare per le campagne umbre, non perdetevi l’occasione di scartare le delizie contenute nel vostro cestino ammirando un prato di papaveri. Prodotto Olivia&Marino consigliato: i Torcelli perfetti con mousse di zucchine al basilico e primizie dell’orto o con del sofisticato prosciutto di Parma.

E voi all’insegna di quale sfizio  trascorrete le vostre giornate di primavera?

La Bottega di Olivia&Marino

 

I nostri abbinamenti preferiti del 2010

pubblicato da Redazione il 29 dicembre 2010

Gli sfizi della Bottega di Olivia&Marino sono saporiti e gustosi anche da soli. Ma perchè non dare spazio alla fantasia e provarli in tanti diversi abbinamenti? La gamma di prodotti da forno è variegata e si adatta ad ogni situazione.

Nel corso del 2010 abbiamo avuto modo di sperimentarli in diversi contesti e con differenti accostamenti. Vi proponiamo qui i nostri preferiti. E i vostri? Ce li fate conoscere? Scriveteceli!

Per un aperitivo leggero, vi consigliamo le classiche Sfoglie croccanti con diverse opzioni di pescato: sofisticato con una tartare di tonno, prelibato con una crema di patate e un alice arrotolata sopra.

Per una versione più rustica, un’idea che ci piace molto è quella di abbinare la sostanziosa Schiacciata con un ragù toscano di cinghiale o con uno valdostano di capriolo.

Le Sfoglie croccanti alle olive si possono abbinare ai sapori più delicati: consigliamo una crema di ricotta e del prosciutto cotto, oppure un assaggio di vitello tonnato.

Gli Sfilati, infine, possono trovare una dimensione perfetta con mousse e creme, oppure con affettati da arrotolargli intorno. Per gli Sfilati alle olive vi suggeriamo una crema di parmigiano e una fetta di prosciutto crudo di Parma mentre, per quelli con i pomodorini, una mousse di zucchine al basilico.

Vi abbiamo messo fame?

Le tappe dello sfizio di Bologna

pubblicato da Redazione il 18 giugno 2010

Bologna, a giugno, è bollente.

Serve trovare occasioni sfiziose e fresche (anche con l’aiuto degli itinerari bolognesi del sito de La Bottega di Olivia & Marino).

Prima di tutto: uscire. Poi: uscire verso sera, quando fa meno caldo. Poi: stare in giro il più a lungo possibile. Ecco allora le tappe che vi consigliamo assolutamente di fare nell’estate bolognese…

Gli aperitivi a tema del Bonomia
Da quello a base di pesce del giovedì alla serata con Dj Set del martedì. Tutto all’insegna del fresco. via Sacco e Vanzetti 10.

Pizza!
Alla pizzeria Belle Arti la pasta della pizza è croccante e morbida, grazie a una lievitazione che è il marchio di fabbrica del ristorante. Via Belle Arti 14

Birra? C’è la Locanda (anche per i mondiali…)
Qui si assaggiano birre tradizionali e tutte le trappiste (quelle dei monaci trappisti, garanzia di qualità). Se volete vedere le partite, telefonate prima (3891972641) per capire com’è la situazione. Via Claudio Treves 19

Nel giardino del Nuovo Caffè dei Mulini
Con la bella stagione è aperto nel weekend e per tutta la notte il locale che può essere un pre o post discoteca: in tutti i casi, spazi freschi e buoni drink. via Aurelio Saffi 81/e

Jazz & Wine, letteralmente
Dal 29 maggio al 29 giugno ai piedi dei colli bolognesi: accenti, espressioni, movimenti del jazz. Ascoltare jazz in luoghi freschi e raccolti come le cantine del territorio attorno alla città, che meraviglia. Il sito dell’iniziativa: http://www.zolajazzwine.it

Non dimenticate di passare a visitare La Bottega dello Sfizio, presente in Stazione a Bologna fino al 22 giugno.

Foto di Il Cama