Griglie Roventi, a Caorle

Chi non si è mai dilettato a cucinare qualcosa al barbecue, soprattutto durante l’estate e magari in compagnia di amici?

Per i veri appassionati delle griglie anche quest’anno la Regione del Veneto promuove “Griglie Roventi“: si tratta di un vero e proprio Campionato del Mondo di Barbeque, giunto alla 5° edizione.

Dopo le tappe di Belluno e Asiago appena passate, l’attesa è tutta per la finale, che si terrà venerdì 30 luglio a Caorle, nel veneziano: per l’occasione verrà decretato il vincitore tra gli oltre 260 partecipanti.

Essere uno degli sfidanti è semplice: basta registrarsi – lo si fa in coppia – entro le 20:00 della sera stessa (all’ufficio IAT della cittadina) per entrare ufficialmente in gara e avere il kit da competizione, che comprende una griglia rovente e un cappello da chef.

La giuria, formata da cuochi professionisti ed esperti di gastronomia, valuterà i partecipanti e loro abilità da barbecue leader in base a quattro caratteristiche: qualità della cottura, gusto, preparazione del piatto ed estrosità dei concorrenti. La gara durerà 40 minuti e sarà presentata da Elena Di Cioccio (Le Iene e Scorie) e Ubaldo Pantani (Quelli che il Calcio).

Il sito ufficiale della singolare manifestazione è www.griglieroventi.it. Buon barbecue!