Le sagre di settembre

Nel mese di settembre sagre di ogni tipo si susseguono per tutta la penisola, dedicate ai migliori prodotti regionali.

Buon settembre da La bottega di Olivia&Marino!

Bentrovati

Bentrovati amici de La Bottega di Olivia&Marino!

La pausa estiva è terminata e siamo curiosi di sapere quali itinerari dello sfizio avete scoperto nel corso di queste settimane. Perché non li condividete con la community sul nostro sito? Oppure su Facebook!

Ci aspettano diverse attività per i prossimi mesi, fino a dicembre.

L’operazione Cercasfizio 2010 ha appena preso il via e i nostri venti inviati speciali hanno iniziato ad indossare i panni da Cercasfizio per raccontarci l’Italia delle botteghe, della tradizione, dei luoghi più belli, gustosi e imperdibili.

La Bottega di Olivia&Marino ha in serbo per voi molte sorprese: seguiteci con attenzione!

Appuntamenti sfiziosi: le sagre agostane

Che siate in vacanza in montagna, al mare o in campagna, l’Italia nel mese di agosto pullula di sagre sfiziose. Ne abbiamo selezionate alcune per voi, per i prossimi week-end di vacanza:

- Le Sagre dal Frico, Carpacco (UD), dal 6 al 9 e dal 12 al 15 agosto 2010: il Frico è il tipico piatto friulano a base di formaggio, fritto in olio bollente, da solo, o tipo frittata, cotto con patate, burro e sale. Viene tipicamente servito accompagnato dalla polenta. In agosto si festeggia il frico in due sagre che, dagli anni ‘90, hanno trovato collocazione stabile nei verdi prati di Carpacco. Alle degustazioni di frico si accompagnano eventi sportivi, concerti e appuntamenti artistici. Da non perdere per tutti gli amanti della montagna, del formaggio e della polenta.

- La Sagra d’la Panissa, Vercelli, dal 19 al 25 agosto 2010: la panissa piemontese, tipico piatto della Pianura Padana, è un risotto molto ricco, composto da riso rigorosamente Carnaroli, fagioli borlotti, cipolla, lardo, salame, olio, Grana Padano e Barbera fermo. Ma alla sagra di Vercelli si potranno gustare anche altre specialità piemontesi, come gli agnolotti, il fritto piemontese e le rane fritte.

- La Festa dei Gunbi (o Gumbi), Toirano (SV), dal 5 all’8 agosto 2010: accompagnata da una mostra mercato di prodotti agricoli e artigianali e dalla festa dei Frantoi, si svolge nelle vie del borgo medioevale di Toirano. Per quattro giorni, a partire dalle 17, i carrugi si animeranno non solo di bancarelle, ma anche di un percorso enogastronomico che vi porterà alla degustazione di tutte le specialità locali, compresa una selezione di piatti e prodotti vegetariani. Tra la focaccia al formaggio (tipo quella di Recco) alla farinata, alla panizza ligure, alle fragole al Brachetto, non ci sarà che l’imbarazzo della scelta.

- La Sagra della Fontina, Oyace (AO), dal 13 al 15 agosto: cene, pranzi, serate danzanti, gare podistiche per festeggiare uno dei formaggi principe della Val d’Aosta, la fontina. Un prodotto ancora completamente artigianale e legato ad antiche tradizioni, realizzato solo con latte intero crudo di mucche valdostane, lavorato entro due ore dalla mungitura e lasciato stagionare per 3 mesi in grotte che non superano mai i 10° C. Un formaggio dai mille utilizzi, festeggiato in uno dei comuni di origine.

- La sagra della porchetta italica, Campli (TE), 22 agosto 2010: Campli detiene il primato della porchetta italica più antica, con resti risalenti a più di 3mila anni fa. E qui, dal 1964, ogni anno, ad agosto, si svolge una storica sagra dedicata. Ogni anno una giuria di degustatori decreta il miglior porchettaro. Le porchette cotte durante la sagra sono centinaia e gli aromi si spandono per tutto il paese.

Buon agosto da La Bottega di Olivia&Marino!

Griglie Roventi, a Caorle

Chi non si è mai dilettato a cucinare qualcosa al barbecue, soprattutto durante l’estate e magari in compagnia di amici?

Per i veri appassionati delle griglie anche quest’anno la Regione del Veneto promuove “Griglie Roventi“: si tratta di un vero e proprio Campionato del Mondo di Barbeque, giunto alla 5° edizione.

Dopo le tappe di Belluno e Asiago appena passate, l’attesa è tutta per la finale, che si terrà venerdì 30 luglio a Caorle, nel veneziano: per l’occasione verrà decretato il vincitore tra gli oltre 260 partecipanti.

Essere uno degli sfidanti è semplice: basta registrarsi – lo si fa in coppia – entro le 20:00 della sera stessa (all’ufficio IAT della cittadina) per entrare ufficialmente in gara e avere il kit da competizione, che comprende una griglia rovente e un cappello da chef.

La giuria, formata da cuochi professionisti ed esperti di gastronomia, valuterà i partecipanti e loro abilità da barbecue leader in base a quattro caratteristiche: qualità della cottura, gusto, preparazione del piatto ed estrosità dei concorrenti. La gara durerà 40 minuti e sarà presentata da Elena Di Cioccio (Le Iene e Scorie) e Ubaldo Pantani (Quelli che il Calcio).

Il sito ufficiale della singolare manifestazione è www.griglieroventi.it. Buon barbecue!

Comincia Venezia Jazz Festival: fra Norah Jones e Hugo Pratt

Dopo l’appuntamento perugino di cui vi abbiamo ampiamente parlato, il jazz si fa protagonista di un altro festival musicale estivo tutto italiano. Si tratta del Venezia Jazz Festival, che comincia oggi e termina il primo agosto, e rientra nell’ambito degli eventi di Veneto Jazz.

Il festival tocca tutta la laguna: tanto i suoi luoghi simbolo come il Teatro La Fenice e piazza San Marco, quanto i campi e i locali veneziani, per amplificare il coinvolgimento della città.

Tra i grandi nomi presenti ci sono quelli di Norah Jones, che si esibirà domani sera in piazza San Marco, di Duck Baker, che eseguirà il suo repertorio di tradizione irlandese e celtica il 26 luglio presso la Collezione Peggy Guggenheim, di Yamandu Costa e Paco De Lucia, ospitati dal teatro La Fenice, rispettivamente il 27 e il 29 luglio.

Sfiziosi gli appuntamenti collaterali ai grandi concerti, che soddisfano ogni gusto. Vi segnaliamo i reading musicali presso La Fenice realizzati in collaborazione con Salone del Libro di Torino, gli aperitivi con live music e vista Rialto, i deejay-set notturni nei club della città e i workshop tematici (danza jazz, ripresa digitale e altri) presso l’Isola di San Servolo. C’è di che farsi tentare.

Da non perdere anche la mostra fotografica dedicata al maestro Hugo Pratt e alle sue avventure, celebrate dal fotografo Pino Ninfa e da un concerto del bravissimo Paolo Fresu.

Tutte le informazioni sul programma e sugli appuntamenti di questo weekend al Venezia Jazz Festival sono disponibili su http://www.venetojazz.com.

Buon weekend da La Bottega di Olivia&Marino!

Gran finale a Umbria Jazz

Ultimo giorno per il nostro blogger inviato, Mirco Mariotti, a Perugia. Lo seguite con noi? Ecco il suo nuovo post.

Comincia l’ultimo giorno dell’Umbria Jazz 2010: il buongiorno come sempre è affidato alla Coolbone brass band di New Orleans, che con la sua street parade allieta il centralissimo Viale Vannucci.

Anche i ragazzi de La Bottega di Olivia&Marino in piazza Italia sono già al lavoro!

Il programma di oggi mi vedrà completare l’itinerario dello sfizio per le numerose e suggestive viuzze del centro storico, piene di storie e… di scalini, che però i perugini riescono a utilizzare anche in modo molto creativo!

Il centro di Perugia si pone infatti in cima ad un colle che arriva a 600 metri di altitudine e dal quale si possono ammirare numerosi scorci della piana umbra.

Ma non preoccupatevi: per arrivare a Viale Vannucci, cuore pulsante della città, si possono sfruttare i grandi parcheggi alla base del colle del centro, e da qui troverete numerose scale mobili che vi porteranno a ridosso del Palazzo dei Priori (che attualmente ospita fino a settembre la bellissima mostra fotografica di Steve McCurry della quale vi parlerò in seguito), a pochi passi dalla Fontana Maggiore di Piazza IV Novembre, vero e proprio simbolo di Perugia.

Sull’altro lato della Piazza si trova invece il luogo dove i perugini trovano refrigerio durante l’estate: è il Pozzo etrusco, antica cisterna per la raccolta dell’acqua, che si trova oltre 30 metri sotto il piano stradale.

Nel pomeriggio assisterò al concerto del Rosemberg Trio con special guest il noto chitarrista Biréli Lagrène al Teatro Morlacchi: questa performance fa parte di un progetto del Festival che dedica un omaggio al grande Django Reinhardt, del quale ricorre nel 2010 il centenario della nascita.

“Il Libro Possibile” a Polignano a Mare

Ha preso il via ieri la nona edizione de “Il Libro Possibile”, una delle più importanti rassegne letterarie del sud Italia, che durerà fino a sabato sera.

Anche quest’anno a Polignano a Mare, nello scenario di uno dei più bei centri costieri pugliesi, i lettori potranno incontrare e confrontarsi con gli oltre cento autori italiani presenti al festival: Dario Vergassola, Sergio Rizzo, Mimmo Calopresti o Jonathan Coe sono solo alcuni dei diversi nomi protagonisti di incontri, letture e dibattiti.

Polignano si presta particolarmente a questo genere di iniziative per la sua storia di crocevia di culture nel corso dei secoli passati: araba, bizantina, spagnola, normanna.

Il titolo di questa edizione, organizzato dall’Associazione Culturale Artes e dall’Associazione Cartesio Licei, è “Bacco, Nabucco e Venere – Gusto, arte, sensualità, mito, musica e moda”. Ma i temi degli appuntamenti sono i più diversi: dall’economia all’ambiente, dal turismo culturale agli itinerari gastronomici.

Il programma è consultabile su http://www.libropossibile.com.

Le “Notti dell’archeologia” della Toscana

È stata inaugurata pochi giorni fa la decima edizione di “Notti dell’archeologia“, manifestazione organizzata dalla regione Toscana, che nel corso del mese di luglio prevede una miriade di iniziative culturali estive sparse per tutto il territorio regionale.

Gli appuntamenti previsti sono oltre duecento e sono tutti volti a far riscoprire il prestigioso patrimonio archeologico della Toscana attraverso convegni di approfondimento, laboratori, visite guidate, spettacoli e aperture notturne dei musei. Tutto il programma dettagliato della manifestazione è consultabile all’indirizzo http://www.regione.toscana.it/nottidellarcheologia, in formato pdf.

Gli eventi sono distribuiti nelle principali città e sedi museali toscane, da Siena ad Arezzo, da Firenze a Fiesole a Cortona. Di particolare interesse e pregio sarà la rassegna teatrale “Archeologia Narrante”, realizzata dal Museo Archeologico Nazionale di Firenze e dalla Fondazione Toscana Spettacolo, che metterà in scena alcuni capolavori della letteratura classica e moderna presso gli antichi borghi e le aree archeologiche della regione. Infine avrà luogo un ciclo di convegni dedicato alle figure chiave della ricerca archeologica locale.

La scelta è ricchissima. Buon divertimento!

Un inviato speciale a Umbria Jazz: seguiteci!

Un nostro inviato speciale sta per partire alla volta di Perugia per raccontarci il weekend di chiusura di Umbria Jazz e la presenza de La Bottega di Olivia&Marino nella città umbra.

Lui si chiama Mirco Mariotti ed è la penna di Blog&Wine, blog che si occupa di vino e territorio. Il motivo di questo grande interesse Mirco lo riassume semplicemente citando un haiku: “Il vino buono/regna sulle tavole/di chi è felice”.

Mirco ha inoltre una vivace passione per la musica e coniuga in maniera originale il mondo del pentagramma a quello del vino, proponendo abbinamenti creativi fra l’uno e l’altro.

Il nostro inviato rimarrà a Perugia da venerdì a domenica sera prossimi, per vivere gli ultimi giorni del festival e raccontarci, come fosse un Cercasfizio speciale (in attesa dei nuovi Cercasfizio, in carica da agosto!), sul blog e sul canale Twitter de La Bottega di Olivia&Marino il clima, gli eventi, i concerti, i locali dello sfizio e gli itinerari gustosi della città.

Non perdetevi i consigli di Mirco a Umbria Jazz, dunque!

La Festa del prosciutto di Sauris

Questo fine settimana vi conduciamo nella Carnia, in Friuli, precisamente nella provincia di Udine.

Comincia infatti la Festa del prosciutto di Sauris (UD), che durerà due weekend consecutivi, il 10-11 e il 17-18 luglio.

Del prosciutto di queste zone avrete sicuramente sentito parlare: stagionato, crudo, cotto, affumicato con legno di faggio oppure aromatizzato con ginepro ed erbe… basta scegliere il gusto preferito, la sfiziosità non muta.

Fra i borghi del paese di montagna sarà possibile degustare prosciutto, gnocchi e dolci della tradizione.

Inoltre avranno luogo dei mercatini tipici, come la mostra-mercato dell’artigianato locale: primo protagonista il legno, scolpito da esperti intagliatori che riprodurranno, fra le altre cose, i motivi e le maschere del Carnevale di Sauris.

È possibile recuperare maggiori informazioni sulla Festa del prosciutto e Sauris chiamando il numero 043386076, l’ufficio turistico della zona.

Buon weekend da La Bottega di Olivia&Marino!