Un guida d’eccezione e uno sfizio originale

Dopo le scoperte artistiche nel cuore storico di Napoli e la parentesi Amalfitana, abbiamo avuto una guida d’eccezione a farci da Cicerone in una soleggiata domenica di novembre.

La giornalista e blogger Francesca Ferrara, napoletana doc, si è unita alla nostra caccia allo sfizio napoletano e ci ha accompagnato alla scoperta dei luoghi autentici di questa splendida città. Partendo da Piazza Plebiscito siamo arrivati nell’antichissima via Pignasecca e, attraverso la funiculare, siamo saliti nel quartiere del Vomero.

Inutile dire che Napoli raccontata dalla voce di una napoletana autentica è tutta un’altra cosa: una scoperta continua di luoghi storici dove sfiziarsi con le prelibatezze partenopee, come la piccola pasticceria nei quartieri spagnoli dove abbiamo gustato il famoso torrone morbido (il torrone dei morti, che si usa preparare a Novembre), di cui Francesca ci parla anche nel video che trovate qui sopra.

Grazie a lei aneddoti, curiosità, sorrisi e buonumore hanno reso il nostro giro napoletano ancora più sfizioso!

Il libro degli ospiti dei Cercasfizio: frasi “celebri” dalla Toscana

Il kit dei Cercasfizio è iper-tecnologico: mini-pc sempre connessi, social mobile, fotocamere e videocamere.

Ma abbiamo anche uno strumento tra i più tradizionali: avete presente il libro degli ospiti in cui scrivere una dedica al vostro ristorante o altro luogo preferito?

Noi ne abbiamo uno tascabile, rigorosamente “blu Olivia & Marino”, in cui i nostri ospiti, ovvero le persone che incontriamo durante i nostri weekend a spasso per l’Italia, possono lasciare proverbi, motti e saluti ai Cercasfizio.

Gli amici toscani che abbiamo conosciuto hanno risposto con entusiasmo!

Andrea Gori ha riadattato per noi una frase celebre: Prima Silvia e Pietro, poi tutti gli altri, a sciacquare i panni in Arno. Paolo Gori invece, ci ha lasciato una frase con cui vengono apostrofati i suoi concittadini, ovvero: Fiorentini magia fagioli.

Hubert Ciacci, l’apicoltore che abbiamo incontrato a Montalcino ha elencato gli sfizi d’obbligo in quella città: Un saluto da Hubert Ciacci ricordandovi che non si può venire a Montalcino senza comprare una bottiglia di Brunello e un vasetto di miele.

Andrea e Stefania De Agostini ci hanno dedicato una proverbio tipico della zona per raccontare la loro cucina: Speriamo di non aver fatto come quello che tosava i maiali: chiasso tanto, lana poca… nei nostri piatti poca aria, tanta sostanza e soprattutto ricerca!

Infine, la frase che Luciano Monachini dell’osteria Sette di Vino di Pienza ci ha scritto è il motto del suo locale, appeso in bella vista all’entrata: Osteria Sette di Vino, qui la fretta non ha sedia.

Tutta la simpatia degli amici toscani è racchiusa in queste loro brevi perle di saggezza. Grazie a loro!

Un borgo storico tutto da gustare: Orsara di Puglia

PugliaLovers.it, il magazine online dedicato alla Puglia ha deciso di raccontare sul nostro blog un angolo gustoso, autentico e sfizioso della regione. Quest’angolo di Puglia si chiama Orsara di Puglia.

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Il Comune di Orsara di Puglia (qui la mappa)è situato nell’area occidentale del Sub Appennino Dauno, nell’area della Comunità Montana dei Monti Dauni Meridionali.
All’interno del borgo storico di Orsara di Puglia sono riconoscibili come eccellenze di particolare valore testimoniale, storico e identitario la storia del brigantaggio che ha contraddistinto le vicende storiche di questa parte di Puglia.

Negli ultimi anni Orsara di Puglia si è caratterizzata sempre più come città del turismo eno-gastronomico. Nel mese di Febbraio 2007 il Comune di Orsara di Puglia ha ottenuto l’importante riconoscimento da Slow Food International ottenendo il titolo di “Città Slow”.

Orsara di Puglia si caratterizza per una rinomata identità gastronomica legata alla civiltà contadina e contraddistinta dall’uso di erbe selvatiche come asparagi, luppolo, tarassaco, ortiche, lambascioni e borragine e per una ottima produzione di salumi locali come soppressate, salsicce, prosciutti, ventresche.
Nell’ambito del Salone del Gusto del 2008, organizzato a Torino da Slow Food International, ha ottenuto il premio come Primo Presidio Pugliese per il “Menù a Km Zero” e Secondo Presidio in Italia.

[Continua...]

Dove lo sfizio autentico è di casa

Benvenuti nella casa dello sfizio!

Sono Rowena, mi occupo di marketing per Olivia&Marino e, insieme al mio team, abbiamo deciso di creare questo blog perché nei primi mesi di vita della community e di attività online su Facebook, Twitter, e Friendfeed abbiamo avuto apprezzamenti da tanti di voi.

L’iniziativa degli “itinerari dello sfizio” è stata solo la prima delle tante attività che abbiamo in mente e aprire questo blog ci è sembrato il modo migliore per continuare a parlare di sfizio, di autenticità, dei luoghi che ci stanno a cuore, e dei nostri prodotti che piacciono così tanto. Ospiteremo chi ha caricato il proprio itinerario sul sito e gli chiederemo di raccontarcelo da vicino, vi presenteremo gli utenti che hanno inserito gli itinerari più belli e che sono stati premiati per le loro “tappe dello sfizio”. Ma daremo anche spazio a chiunque di voi voglia raccontarci i suoi preferiti.

Soprattutto, a breve, vi presenteremo una nuova iniziativa che ci entusiasma e che speriamo abbia lo stesso effetto su di voi!

Intanto potete conoscere chi, con me, si occuperà di questo blog e vi racconterà lo sfizio autentico. E poi, potete leggere qualche semplice regola di buon senso per chi ci verrà a trovare in questo spazio.